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  本文目录

  

  1. 厨师求职简历自我评价
  2. 贵阳学厨师在哪里学
  3. 我怎么找不到厨师求职信息和电话

厨师求职简历自我评价

  民以食为天,厨师是这个天的缔造者。我为您整理我厨师求职简历自我评价,欢迎阅读。

  厨师求职简历自我评价(一)

   1.本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生。与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强。

   2.思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。

   3.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。

   4.有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

   5.自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。

  厨师求职简历自我评价(二)

  本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂,有丰富的烹调经验及管理经验,懂厨房整体岗位的运作,及岗们安排工作,能根据菜价控制成本,做到物尽其用,擅长粤菜,其次川、湘菜,蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型,咸鲜甜香,微辣,讲究鲜辣滑香浓脆松,选料广搏奇杂,鸟兽蛇虫均可入馔。

  本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式,本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

  本人乐观自信,热爱烹调工作,没有最好,只有更好,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

  厨师求职简历自我评价(三)

  基本信息

  姓名:李X性别:男

  出生日期:1980年11月11日居住地:徐州市

  工作年限:10年健康状况:良好

  联系电话:电子邮件:

  地址:徐州市云龙区XX路XX小区

  求职意向

  工作性质:全职

  求职目标:厨师长

  工作经验

   2006/08--至今:徐州XX大饭店

  餐饮部厨师长

   2000/08--2006/06:徐州XX大酒店

  所属行业:饭店

  餐饮部厨师

  教育经历

   1996/09--1998/06西安厨师学校

  培训经历

   1998/08--2000/06函授

  中式企业管理

  荣誉证书

  中式烹饪证书

  高级烹饪证书

  自我评价:

   1;热情厨师这个职业,有较强的团队率领能力,具备高效执行力;10年酒店相关从业经验;并有再星级酒店任职经历,对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的产品和有市场价值的经营方案;爱岗敬业、负责工作态度严谨;能创建具备核心竞争力的经营模式,并融合企业文化理念做出整套系统管理方案。

  附加信息

  职业目标:和企业一起成长;把企业打造成行业中效仿之品牌!

  厨师求职简历自我评价(四)

  时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

  学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。

  在政治上,我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高,爱憎分明,踊跃参加各项社会公益活动,主动投入捐款救灾行列,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民。

  烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

  我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。

  厨师求职简历自我评价(五)

  湖南人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。

   1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历:

   1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

   1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

   2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在此间多次参加全国烹饪大赛。

   2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南,广东,山西,河南,等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。

  厨房管理心德:

   1、团结、友爱、理解、向前

   2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

   3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功

   4、菜留人+人留心+心留忆

   5、厨部十不准;

  (1)刀工不精、不准出品

  (2)味道不正、不准出品

  (3)温度不够,不准出品

  (4)火候不到、不准出品

  (5)菜肴不齐、不准出品

  (6)菜肴不洁、不准出品

  (7)份量不够、不准出品

  (8)颜色不亮、不准出品

  (9)装盘不美、不准出品

  (10)器皿不整、不准出品

  一:本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取,

  同时严格要求自己不断提高自身素质,对工作认真负责不带一点马虎,有一流的厨师队伍,可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

  厨师求职简历自我评价(六)

  本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。

   1、有策划经验,成功策划了各地四星着名宾馆及酒店开业并取得了成功。

   2、对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。

   3、擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。

   4、沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。长期实践新品开发,实行标准化生产,根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,研究至极,已形成成套的相应出品体系,善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。

   5、经长期实践型的锻炼,有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。

  我的目标:控制成本,提高毛利。

  采百家之长,做精美菜肴。打破传统的隔阂,多交流学习,取长补短,齐心协力,共同进步,不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作,顾客就是上帝,他们的满意就是我们的效益。总之,我们应该走在时间的前面,我们不能去等市场,而应该去找市场,就让您给我一次机会,让我还您一份精彩!

  

贵阳学厨师在哪里学

  贵阳学厨师学的地方有:煌旗小吃培训(贵阳校区)、飘飘香小吃培训学校、贵州韩发诚飞餐饮培训学校等。

  1、煌旗小吃培训(贵阳校区)

  煌旗小吃餐饮培训一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念,到目前为止,煌旗已为社会培养了上万的餐饮创业人士。

  煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持!到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达上万人,得到了广大学员高度的认可与信赖。

  2、飘飘香小吃培训学校

  飘飘香小吃培训历经14年的不断发展,在中国大陆设立长沙、南昌、广州、深圳、上海、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、合肥、福建、济南、北京,十二大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地。

  现有员工1000余人,总部办公面积10000余平方,打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。

  3、贵州韩发诚飞餐饮培训学校

  贵阳诚飞小吃培训隶属于贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司,全国有16所培训分校,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

  

我怎么找不到厨师求职信息和电话

  想找厨师求职信息和电话,即希望招聘厨师,而不是自己求职。那么厨师的招聘一般有如下途径:

  找一家当地比较老牌的人才网,开通,然后发布招聘厨师信息。一般需要开通一年。

  发布时,按人才网站的模版要求填写。在“任职要求”里,要写明所招聘的厨师具备的经验、类别(比如希望会什么菜系)、年龄、职称、体检合格证等。在“岗位职责”里,要填写需要负担的责任,比如每天按时供应多少人的早中晚餐、饭菜质量要求及卫生要求等;在薪资项里,一般应填具体的数额(比如3500元/月或3000-4000元/月)。

  如果不想开通人才网,就参加现场招聘会。把所需要招聘的厨师即要求给招聘会负责单位制作成现场招聘海报,这样或许可以招聘到厨师。

  贴广告。在自己单位附近的区域,写招聘厨师信息,在允许张贴的专用橱窗发布(注意,随处张贴是违法行为)。

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